Detalhes Técnicos

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MOINHO DE ESFERAS UNIVERSAL CHOCOMAQ LITE

O moinho de esferas é o equipamento ideal para a obtenção de um chocolate bem refinado e uniforme. O conjunto composto por um tanque derretedor, misturador, dispersor e bomba de chocolate, tornam este equipamento prático e compacto.

O refinado da massa se obtém a traves do giro do eixo que movimenta as micro esferas alojadas no moinho. O desenho e disposição do mesmo produz o efeito de forçar a massa - alimentada de baixo pra cima, pela bomba de chocolate - para se manter no moinho pelo tempo específico para sua perfeita homogeneização, chegando a uma qualidade inigualável.

Todos os materiais incorporam um tratamento de alta resistência ao desgaste, reduzindo assim sua manutenção.

• Painel de comando completo, fácil de operar e com total controle do Refino

• Capacidade de Refino de 100kg / Hora

• Tanque Derretedor e Misturador comcapacidade de 300litros

• Controles individuais da velocidade doRefinador e da Bomba de Chocolate

• Controlador micro processado inteligente para controle de temperatura da massa

• Produção de até 600kg por dia - 8hs

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